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贵州诸葛将酒业有限公司产于贵州茅台镇，利用当地得天独厚的自然环境，以好高梁、小麦、水为原料，采用茅台镇个性的传统酱香工艺精心酿制而成，具有酱香突出、酒体醇厚、悠雅细腻，回味悠长、空怀留香的特点，堪称酒中上将的一款酱香型白酒。 酱香型白酒中富含SOD金属蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。 酱香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。
